Asiatisk afton

Usch va jobbig träningen var idag. Körde intervaller i 45 min riktigt tufft följt av fotboll. Benen kändes som spaghetti. Därför var det extra gott att få trycka i sig grillad tonfisk med sallad på asiatiskt vis efteråt. Regnet dök fram så kunde inte sitta ute men lika bra hade vi för det. Supergod mat och trevligt sällskap, vad mer kan man begära!? Åh så gott!

Först gjorde vi salladen på grönkål, gul paprika, morot, vitkål, spenat, koriander och toppade med cashewnötter 
Salladen blandade vi med en sås gjord på sesamolja, japansk soya, chili, ingefära, vitlök och fisksås

Till det grillade vi tonfisk, väldigt snabbt så de fick färg bara på ytan. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *