Visar arkiv från april 2016

Sparkling lunch

I vanlig ordning lunch på Icha Icha
Blir aldrig trött på den maten.
Gå dit om du aldrig varit där!! 

Invigning av SATS Regeringsgatan

Efter brunchen åkte vi till SATS Regeringsgatan för att inviga deras nya satsning. De har byggt om hela centret och bland annat byggt en Tough Viking inspirerad hinderbana. Jag och tjejerna från Nike-crewet fick äran att vara en av de första som testade den. Verkligen skitkul! Vi körde med Jimmy och Simon som först höll i lite genomgång och uppvärmning, sedan fick alla köra banan på så snabb tid som möjligt. Det var jätteroligt och så bra att det finns tillgängligt numera mitt i stan. Bra SATS! Vi avslutade med en teamwod. Tuff men skitkul! Vilket grymt gäng och avslutning på helgen. Den är inte helt slut än dock, middag med ett härligt gäng väntar först. Vilken pangsöndag!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Söndagsbrunch och strålande sol

Haft en helt fantastisk dag än så länge! Vaknade hyfsat tidigt och tog oss ut för en promenad i strålande solsken. Inte ett moln på himlen och ganska tyst och lugnt innan alla människor vaknat till liv. Vi promenerade längs vattnet vid Strandvägen och ut mot Blasieholmen. Så vackert och underbart! Blir så lycklig av det här vädret!
 
Promenerade hemåt och bytte om för att sedan ta cyklarna(!) till Djurgårdsbrunn. Cyklarna! Varför cyklar jag inte oftare?! Det är ju så härligt! Ska verkligen göra det mer nu framöver. Känner mig fri och som ett litet barn igen. Känns på något sätt som jag är i en liten stad, typ hemma i lilla Oskarshamn och jag gillar det verkligen. Satte oss en stund i solstolarna tills Clara och Victor kom. De tog motorcykeln(!) dit. Ja ni hör ju, alla vårtecken bara haglar in. Älskar det! 
 
Satte oss ute och njöt av den fantastiska brunchbuffén. Kan verkligen rekomendera Djurgårdsbrunn. Så mysigt och helt perfekt ställe med grym utsikt och atmosfär. Njöt av att få träffa Clara igen, som jag saknar henne. Livet blir inte alltid som man tänkt sig, så är det verkligen. Man skriver ständigt nya kapitel och antar nya utmaningar. Vi pratade mycket om det, hur våra liv ser ut nu jämfört med för några månader sedan. Helt sjukt men också så fantastiskt!
 
Skulle kunna sitta länge och bara prata prata prata och äta gott, hade dock en tid och passa så tog cyklarna hemåt igen för dagens nästa mission, invigning av SATS Regeringsgatan. Stay tuned!
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

GENREP!

Kunde inte blivit ett bättre genrep. Derby och match mot Bajen, vilket såklart kändes speciellt, men samtidigt väldigt spännande och kul. Skönt att vi visar att vi är en serie högre, att vi vinner med 4-0 och spelar ihop oss. Jag gjorde också mitt första mål i den blåa tröjan vilket känns skitkul!!

Nu närmar sig seriepremiären och vi är riktigt taggade och redo. Ska bli så jävla roligt!! Om en vecka smäller det, bortamatch mot Eskilstuna i första, sedan hemmapremiär den 20e på Stadion mot regerande mästarna Rosengård. Tuff start! Ni kommer väl?! #ALLATILLSTADION

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Bilder tagna av Johan Sahlen, Anders Henrikson och Peter Jonsson
 
 
 

Middag nr 3 – Italiensk fiskgratäng


Lagade tredje och sista middagen från matlådan igår. Jag har aldrig gjort egen fiskgratäng förut så bara det var kul och spännande. Jag är så imponerad över hur snabbt och enkelt det kan gå att göra mat som är så gott. Matkomfort har verkligen fått mig att inse det och det tackar jag för. Alla tre rätter har varit riktigt riktigt goda och jag har fått testa på rätter jag aldrig själv skulle göra hemma, om jag inte verkligen bestämde mig för det och tog tid till det, leta upp recept osv. Däremot känns det alltid så krångligt på något sätt och tar tid. Här får man en låda hem till dörren men alla ingredienser och roliga recept. Supersmidigt, enkelt och jättegott! 
 
Jag kan verkligen rekommendera er att testa Matkomforts matlåda, jag testade som sagt Sthlmslådan. Som jag nämnde tidigare får ni 100kr rabatt om ni anger koden “Petronella”. 
 
Idag blev det alltså Italiensk fiskgratäng med tomat-och buffelmozzarellasallad och pressad potatis. MÖÖÖMS!!
 
 
 
Torskfilé, tomat, buffelmozzarella, gratängsås, potatis, rödlök
 
 
Lägg fisken i en form, skiva och lägg på ca 1/4 av tomaterna, skaka såsburken och häll över. In i ugnen!
 
 
Tärna tomat, rödlök och mozzarella. Smaksätt med peppar, salt och olivolja 
 
Pressa potatisen som kokats i en skål (jag lät den ligga kvar i kastrullen)
 
Ta ut gratängen som stått i ugnen ca 20 min
 
 
Såååå gott! Bon appétit!
 

Stockholm är fantastiskt!

Började morgonen med en fantastisk promenad runt i kvarteren
Blev påmind återigen om hur jävla vackert Stockholm är och att jag faktiskt bor här, det här är mitt hem
Det är så fint och jag inser hur tacksam jag är  
Bra start på morgonen, frisk luft och energi till kroppen
Dags för jobb! 
 
 
 
 
 
 
 

Inspirationsmorgon med Biggest Loser

Började morgonen på TV4 huset med ett härligt gäng för världspremiären av årets första Biggest Looser avsnitt. Säsongen börjar nu på måndag och vi fick möjligheten att se en liten snutt av programmet och jag ser verkligen fram emot måndagens avsnitt. Vi fick lite inside också om att årets säsong kommer sticka ut jämfört med andra säsonger, mycket pga de nya parkonstellationerna, vilket såklart är spännande förutom att följa deltagarnas beundransvärda resa mot ett nytt liv.

Deltagarna kommer, precis som förra året, coachas av tränarna Sabina Dufberg och Mikael Hollsten. Imorse fick vi ett litet smakprov av den träning som görs i programmet av ingen mindre än Sabina själv. Vilken superhärlig människa! Den nya programledaren Anna Brolin deltog också i passet. Mitt i allt dök nyhetsmorgon upp, klippet kan ni se här nedan. 

Efter träningspasset väntade ett uppdukat frukostbord med massa gott. Till frukosten fick vi lyssna på Sabinas och Annas syn på träning, kost och hälsa. Självklart krävs det rätt kunskap för att kunna förändra sitt liv och sina dåliga vanor, men de pratade mycket om den mentala biten, hur viktig den är och hur mycket dina tankar kan påverka kroppen och hur du mår. Det kan jag verkligen koppla till fotbollen. Den mentala biten är så otroligt viktig och det är, tyvärr, ofta den som sätter käppar i hjulet. Det är viktigt att ha en vilja och inställning, det finns inga genvägar till någonting. Efter lite inspirations- och motivationssnack såg vi alltså en del av första avsnittet som fr.o.m måndag kommer sändas kl 21.00 på sjuan. Spännande!!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Middag nr 2 – Bjärekycklingfilé

Lagade andra middagen från matlådan igår. Återigen, väääldigt smidigt och riktigt gott! Åt upp det på ett nafs och både mamma och martin tyckte det smakade ljuvligt. Har väldigt bra betygsättare vid min sida!
En lite “vanligare” rätt än den första som påminner om det jag själv kan laga ibland. Däremot är Matkomforts sås det som sätter extra krydda till maträtten såklart. 

 
Som jag nämnde tidigare kan ni testa att beställa en matlåda från Matkomfort och få 100kr rabatt om ni anger koden “Petronella”. 
 
Idag blev det alltså Bjärekycklingfilé med röd currysås, paprika, gul lök och jasminris. MUMS MUMS!
 
 
 Tärnad bjärekycklingfilé, röd currysås, jasminris, paprika, gul lök
 
 
Skiva lök och paprika 
 
Bryn kyckling och lök i smör och olja
 
Tillsätt paprika och krydda med salt och peppar
Koka upp riset
 
Häll på såsen och låt sjuda under lock tills kycklingen är klar
 
 
Bon appétit!