12:19 | April 7, 2016 | Petronella
Lagade andra middagen från matlådan igår. Återigen, väääldigt smidigt och riktigt gott! Åt upp det på ett nafs och både mamma och martin tyckte det smakade ljuvligt. Har väldigt bra betygsättare vid min sida!
En lite “vanligare” rätt än den första som påminner om det jag själv kan laga ibland. Däremot är Matkomforts sås det som sätter extra krydda till maträtten såklart.
Som jag nämnde tidigare kan ni testa att beställa en matlåda från Matkomfort och få 100kr rabatt om ni anger koden “Petronella”.
Idag blev det alltså Bjärekycklingfilé med röd currysås, paprika, gul lök och jasminris. MUMS MUMS!
Tärnad bjärekycklingfilé, röd currysås, jasminris, paprika, gul lök
Skiva lök och paprika
Bryn kyckling och lök i smör och olja
Tillsätt paprika och krydda med salt och peppar
Koka upp riset
Häll på såsen och låt sjuda under lock tills kycklingen är klar
Bon appétit!